Kartoffel/porresuppe

Aftenens skønne suppe

Kartoffel/porresuppe

Ca. 3 portioner

Ingredienser

100 g. porre

1 løg

450 g. kartoffel

75 g. gulerod

1 hønsebouillon

1 laurbærblade

1/2 liter vand

4 dl. minimælk

salt

Fremgangsmåde

Grøntsagerne hakkes og svitses i gryden. Bouillon, laurbærblad, mælk og vand tilsættes og grøntsagerne koges møre- Laurbærbladet fjernes og grøntsagerne blendes med en stavblender. Suppen smages til med salt.

Jeg spiste 2 portioner for 200 kalorier. Det må siges at være kaloriefattigt ;-)

Grøntsagerne skæres ud og svitses i gryden

 

 1/2 litervand, bouillon og et laurærblad tilsættes og koges møre 

 

Grøntsagerne blendes med en stavblender og smages til