Rispapir med kylling og grøntsager

Rispapir med kylling og grøntsager

Ingredienser:

3 stykker rispapir

1 gulerod

2 små forårsløg eller 1 alm.

1 tomat
1 lille snackpeber
1 lille kyllingebryst ca. 100 g.

Fremgangsmåde:

Steg kyllingebrystet, skær grøntsagerne ud og læg dem på panden med lidt soyasauce. Skær kyllingebrystet ud og sluk for panden. Læg rispapiret i en skål med lunkent vand i et par sekunder og læg det så på en tallerken og fyld det med grøntsager, kylling og salat og fold rispapiret sammen.

Næringsindhold for 3 stk./pr. 100 g.:     

Energi          228 kcal          62 kcal

Protein          24 g               6,5 g

Kulhydrat      35 g               9,5 g

Fedt              2,4  g             0,7 g

Grøntsagerne snittes

På panden med grøntsagerne, lidt sojasauce hældes over

Kyllingebryst steges sammen med grøntsagerne

Kyllingebrystet skæres i strimler

Rispapiret

Rispapiret blødes op i lunkent vand - få sekunder

Fyldet stegte grøntsager, kylling og lidt salat lægges på rispapiret og det foldes

Ja pæne er de jo ikke ligefrem, men de smager dejligt, og der er meget få kalorier i