24 stk.
Ingredienser
Pizzadej
3 dl vand (lunkent)
25 g gær
2-3 fintrevet gulerødder (ca. 130 g)
2 tsk rapsolie
1 tsk groft salt
300 g hvid hvedemel
100 g hvedemel
Fyld
1 glas pizzasauce (ca. 200-300 g)
200 g skinkestrimler
100 g revet ost (light)
Pynt
Tørret oregano
Fremgangsmåde
Hæld vandet i en skål og rør gær og gulerod ud heri. Tilsæt olie, salt og mel. Slå dejen godt sammen. Dæk skålen med et viskestykke og stil dejen til hævning et lunt sted i ca. ½ time. Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem. Tilsæt eventuelt lidt mere mel, hvis den stadig er lidt klistret.
Rul dejen ud til en stor firkant. Fordel tomatsaucen udover dejen og kom skinke ost på. Rul dejen sammen til en lang pølse, og skær den herefter i ca. 1 1/2 cm. tykke skiver. Læg sneglene på et stykke bagepapir og tryk dem let. Pynt med lidt oregano. Bag sneglene midt i ovnen ved 200 grader i ca. 15-20 min.
Jeg har taget udgangspunkt i disse to opskrifter: Arla.dk og madopskrifter.nu
Næringsindhold for én pizzasnegl
Kcal: 85. Protein: 5,3g. Kulhydrat: 12g. Fedt: 1,6g. Kostfibre: 1,7g.
Næringsindhold for pr. 100 g.
Kcal: 145. Protein: 9g. Kulhydrat: 20g. Fedt: 2g. Kostfibre: 2g.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar