Tabouleh-salat

Tabouleh-salat
Ca. 6 personer

Ingredienser
1 dl bulgur
1,5 dl vand
1/2 agurk
4 tomater
1 bundt forårsløg
1 bundt persille
Lidt basilikum
saften af en halv citron
Salt og peber


Fremgangsmåde 
Hæld vand og bulgur i en lille gryde og lad det simre i ca. 10 min. (eller følg anvisningen på pakken) Skær tomat og agurk i små tern. Forårsløgene skæres i små ringe og persille og basilikum hakkes. Bland det hele og hæld citronsaften over salaten. Smag til med salt og peber.