Lasagne med grov salat

Lasagne

Ingredienser
2 løg
2 fed hvidløg
1 dåse tomatpuré
1 dl ketchup
6 dl vand
17 fuldkornslasagneplader
400 g hakket oksekød
1 terning oksebouillon
1 glas bechamelsauce
2 tsk oregano
1 tsk timian
1 tsk tørret basilikum
Salt og peber
Evt. revet ost.

Fremgangsmåde
Løg og hvidløg svitses i gryden, kødet tilsættes og brunes. Tomatpure og ketchup tilsættes og der røres rundt. Vand, bouillon og krydderier tilsættes og kødsaucen simrer i mindst 15 min. Gerne så længe man har tid til.

Der ligges fuldkornslasagneplader i bunden af et stort fad, der ligges et lag med kødsauce og lidt bechamelsauce. Det fortsætter man med indtil kødsaucen er brugt op. Der afsluttes med et lag lasagneplader og resten af bechamelsaucen. Drys evt. med revet ost til sidst. Bages i en 200 grader varm ovn i ca. 30 min.

Grov salat

Ingredienser

1 avokado

Ca. 85 g. cherrytomater (en håndfuld)

1 forårsløg

1 snackpeber

1 lille dåse majs

Fremgangsmåde

Skær alle grøntsagerne i terne og bland dem i en skål. Server salaten sammen med et stykke lasagne.