Hjemmelavet Cordon Bleu med dobbeltpanering
Ingredienser
2 personer
2 kyllingefileter
2 skiver ost
2 skiver skinke
1 æg
Mel
Rasp
Salt
Fremgangsmåde
Kyllingefileterne skæres op i siden og ost og skinke ligges på begge side. Kyllingen lukkes som en sandwich og samles med et par kødnåle. Ægget slåes ud i en dyb tallerken og piskes lidt med en gaffel. Melet hældes op i en anden tallerken. Kyllingen vendes først i æg så mel. Raspen hældes op i en tallerken og kyllingen vendes nu i æg og så i rasp. Steget på en pande i ca. 20 min.
Jeg serverede dem med lidt grønne bønner og hjemmelavede pommes frites.
Note: De smagte helt fantastisk, men er jo desværre ikke helt sunde :-)
Sådan er det jo tit med det der smager fantastisk - men godt ser det altså ud :-) Jeg købte engang for mange år siden nogle færdige nogen og det var en meget ubehagelig oplevelse. Jeg tror jeg skal prøve disse....
SvarSletGod weekend.
Mange hilsner
Birthe
Ja, det er det desværre. Tænk hvis fløde, bacon og smør bare slet ikke smagte godt :-)
SvarSletDe var super gode og kan virkelig anbefales.
Hilsen Louise