Fødselsdagsboller

Fødselsdagsboller
20 stk.

7 1/2 dl. vand
1 pakke gær
Lidt sukker
Lidt salt
Ca.1 dl. flydende becel let
Ca. 800 g hvedemel

Fremgangsmåde
Gæren røres ud i det lunkne vand, salt og sukker tilsættes. Margarinen røres i og melet tilsættes indtil dejen ikke er klistret mere. Pas på med at komme for meget mel i. Lig et viskestykke over og lad dejen hæve i ca. 1 1/2 time. Dejen hældes ud på bordet og deles først i to, dernæst 4 og til sidst deles hver del i 5 og formes til boller der sættes på en bageplade. Bollerne pensles med æg og bages i ovnen i 10-12 min.