Så fik vi lasagne igen igen, det er altså en af yndlingsretterne herhjemme.
Lasagne
650 g hakket oksekød max 10 %
2 løg
8 dl. mælk
4 fed hvidløg
1 rød chili uden
1 lille dåse tomatpuré
1 dåse hakkede tomater
4 små gulerødder
17 1/2 fuldkornslasagneplader
1 brik mornaysauce 5%
Fremgangsmåde
Løg og hvidløg svitses i gryden, kødet tilsættes og brunes. De revne gulerødder, chili og hakkede tomater og tomatpure tilsættes og der røres rundt. Mælken tilsættes og kødsaucen simrer i ca. 15 min. Gerne så længe man har tid til.
Der ligges skiftevis et lag fuldkornslasagneplader og et lag med kødsauce. Det fortsætter man med indtil kødsaucen er brugt op. Der sluttes af med lasagneplader og mornaysauce og der drysses med rasp. Bages i en 200 grader varm ovn i ca. 30 min.
Kødsaucen
Saucen ligges lagvis med lasagnepladerne
Der afsluttes med et lag lasagneplader, mornaysauce og lidt rasp
Den færdige lasagne
Salaten
Icebergsalat
Agurk
Champignon
Små grissini med tomat og basilikum
En lille salat
Ingen kommentarer:
Send en kommentar