Kyllingespyd
Ingredienser
7 spyd
2 store kyllingefileter skåret i tern
40 g rapsolie
50 g soyasauce
10 g ketchup
5 g honning
1 rød chili, finthakket
4 fed hvidløg
Fremgangsmåde
Alle ingredienserne undtagen kyllingen blandes sammen til en marinade. Kyllingefileterne skæres i tern og vendes i marinaden. Kyllingestykkerne sættes på spyd, lægges i et fad og resten af marinaden hældes over og de står og trækker i køleskabet i så lang tid man har. Gerne nogle timer. Spydene ligges på en rist, men en bageplade under, og kommes i en 200 grader varm ovn i ca. 15 min. eller til de er gennemstegte.
Næringsindhold pr. spyd:
Energi 106 kcal
Protein 14 g
Kulhydrat 2,1 g
Fedt 5,1 g
Energi 106 kcal
Protein 14 g
Kulhydrat 2,1 g
Fedt 5,1 g
Ovnkartofler
Ingredienser
655 g kartofler
5 g olivenolie
Salt
Barbecuekrydderi
Fremgangsmåde
Kartoflerne skrabes og vaskes, og skæres i mindre stykker. Ligges i et ovnfast fad og der hældes lidt olivenolie over og krydres med salt og barbecue. Stilles i en forvarmet ovn på 200 grader i ca. 30 min.
Næringsindhold pr. 100 g.:
Energi 120 kcal
Protein 2,6 g
Kulhydrat 25 g
Fedt 1,5 g
Marinaden
Kyllingestykkerne vendes i marinaden og sættes på spyd
Resten af marinaden hældes over spydene
Spydene har trukket i marinaden i nogle timer
Kartoflerne inden de kom i ovnen
De færdige ovnkartofler
De færdige kyllingespyd
Ingen kommentarer:
Send en kommentar