Koldhævede durumboller
12 stk
Ingredienser
4 dl. koldt vand
15 gram gær
2 tsk salt
1 spsk sukker
20 g becel
200 gram durummel
280 gram hvedemel
Fremgangsmåde
Gæren røres ud i vandet. Bland sukker, salt og olie/margarine i. Rør de to slags mel i. Dejen skal være klistret.
Dæk skålen til med film og stil den i køleskabet, hvor dejen hæver i ca. 8 timer eller natten over.
Rør ikke ikke i den færdighævede dej! Med to spiseskeer formes bollerne og stilles på en bagelade.
Bages ved 200 grader i ca. 15 minutter eller til bollerne er gyldne og sprøde.
Næringsindhold pr. bolle.:
Energi 150 kcal
Protein 4,8 g
Kulhydrat 29 g
Fedt 1,5 g 
Dejen efter den har hævet natten over i køleskab
Sættes på en bagplade med 2 skeer
De færdige boller
De er rigtig gode
SvarSlet