Kyllingefrikadeller med gulerod og forårsløg

Kyllingefrikadeller med gulerod og forårsløg
Ca. 20 stk.

Ingredienser
450 g. hakket kylling
1 æg
3 forårsløg, hakket
2 små gulerødder, fintrevet
2 spsk. mel
1 lille håndfuld havregryn
1 dl mælk
Salt og peber

Fremgangsmåde
Bland alle ingredienserne sammen til en ensartet fars og stil gerne farsen på køl i ca. 30 min. Form farsen til frikadeller og steg dem på en pande i lidt olie. Vend frikadellerne jævnligt. Jeg servede frikadellerne med en salat af forårsløg, sukkerærter, peberfrugt, champignon, tomat og agurk.