Fyldt svinemørbrad med hjemmelavede pommes frites

Fyldt svinemørbrad med hjemmelavede pommes frites

Ingredienser:

1 afpudset svinemørbrad

Ca. en halv bøtte Buko frisk ost pikant light

(normalt bruger jeg Minimum pikant)

Ca. 50 g Champingon

1 pakke bacon i skiver

Fremgangsmåde:

Hak champignonerne og bland dem med osten. Skær en åbning i mørbraden og læg fyldet heri. Vikl baconen om mørbraden så fyldet bliver holdt på plads. Brun mørbraden på panden og læg den i et fad. Stil fadet i ovnen i ca. 20 min. ved 200 grader.

Pommes fritesene er lavet på min smarte pommes frites "maskine" (købt i HW-hjørnet i Lyngby). Der er lidt olivenolie og krydderier på.

Næringsindhold pr. person/pr. 100 g.:     

Energi          528 kcal       148 kcal

Protein          40 g              11 g

Kulhydrat      54 g              15 g

Fedt              18  g             5,0 g

Den afpudsede mørbrad fyldes med frisk ost og champignon

Bacon rulles om mørbraden og den brunes af på panden

Efter ca. 30 min. i ovnen

Sådan ser den ud inden i

Hjemmelavede pommes frites

De færdige pommes frites